RA - Risikoanalyse
Der Begriff Risikoanalyse beschreibt eine methodische Vorgehensweise, mittels derer die potentiellen Risiken von Anlagen und Verfahren ermittelt, die möglichen Ursachen untersucht und geeignete Maßnahmen zur Überprüfung bzw. Minimierung dieser Risiken festlegt werden können.
Die Risikoanalyse erfolgt auf Basis der Detailunterlagen der Lieferanten. Üblich sind hier die FMEA oder die HACCP-Methoden.
